紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是发(fā)物，海带是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类的食物等问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种(zhǒng)不(bù)可多(duō)得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái)，也是(shì)我国(guó)东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品(pǐn)。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个(gè)或(huò)几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其(qí)中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药(yào)领域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带(dài)至温(wēn)带(dài)海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北(běi)的(de)条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)，近年来(lái牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗)随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术(shù)的提高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出口(kǒu)量占(zhàn)全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上(shàng)。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降(jiàng)低(dī)血脂等(děng)作(zuò)用。

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