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作家许地山简介,许地山简介资料 怎么挑苹果又大又甜的 苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

  苹(píng)果是碱性的。

  苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù),苹果虽口味偏酸,但(dàn)将(jiāng)苹果燃烧后,灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱(jiǎn)性(xìng),故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充一定营养成分,有利消化。

  酸性或碱性食(shí)物并非依据(jù)食物(wù)口味(wèi)或汁(zhī)液酸碱程度判定,不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果口味偏酸(suān),将(jiāng)苹果认(rèn)作家许地山简介,许地山简介资料定(dìng)为酸性食物。

  碱性食(shí)物指进行食(shí)物化(huà)学(xué)研究(jiū),食物燃烧后(hòu)的灰分在水中呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物,碱性食物(wù)多含有丰富(fù)钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁(měi)元素(sù)等(děng)成(chéng)分。苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物,大部分(fēn)蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

  1、看颜色和纹路。

  苹果(guǒ)在自(zì)然(rán)生长(zhǎng)的环(huán)境下因光照角度和树叶(yè)遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同(tóng)的颜色,所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带(dài)有麻(má)点,纹路错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充足,果肉会较黄,汁水也比较多。

  2、摸一摸手感。

  在挑选苹果的(de)时候(hòu),我们可以摸一摸苹果(guǒ)的表皮,如(rú)果手感软硬适中(zhōng)且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

  太软会没有脆(cuì)感,适合老(lǎo)年人食用,太硬且表面光滑的苹(píng)果吃(chī)起来(lái)会比较酸涩。

  3、?掂一掂重量。

  把两(liǎng)个个头差(chà)不多(duō)的苹果放在手里掂一(yī)掂(diān),个头(tóu)不大又有分(fēn)量就说明水分(fēn)充(chōng)足(zú)。

  在买苹(píng)果时,尽量选择中果,那种个(gè)头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃。

  4、?观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

  在挑选的时候,可以看下苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果(guǒ)脐,苹果蒂是连接(jiē)根(gēn)部的地(dì)方,若是呈现(xiàn)浅绿色,根蒂潮湿,难以(yǐ)折断,代表(biǎo)这(zhè)个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采摘(zhāi)的;若是呈(chéng)现黑褐(hè)色,根(gēn)蒂很干(gàn),说明已经不(bù)新鲜(xiān)了。

  而(ér)苹果脐是(shì)凹(āo)陷(xiàn)状(zhuàng)的(de),果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就越好(hǎo)吃,相对应的,果脐凹陷越浅,口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选甜(tián)的

  1、看苹果的(de)新鲜程度。

  如果(guǒ)苹果蒂(dì)周围没有褶皱的,就说明这是刚摘下(xià)来的新(xīn)鲜苹果(guǒ),反之苹果蒂皱纹越多越深,就说明(míng)摘下来有一段(duàn)时间了,肯定不新鲜了。

  2、看苹果的条(tiáo)纹(wén)。

  挑(tiāo)选苹果的(de)时候要看(kàn)一下(xià)苹果的条纹,条纹越多,苹果就(jiù)越(yuè)好吃(chī),反之条纹少的(de)苹(píng)果(guǒ)既(jì)不脆(cuì)而且又不甜。

  3、看苹果的重(zhòng)量。

  不(bù)知道(dào)怎(zěn)么挑选的时(shí)候,可以用手来掂(diān)一下它的重量,一般(bān)来说苹果越(yuè)重就说(shuō)明里面的水分就(jiù)越多,吃起来也就越甜越清脆。

  4、看苹果的颜色。

  大部分人都(dōu)是(shì)专挑红色的苹果(guǒ)买,其实不(bù)对(duì),很(hěn)多红色的(de)苹(píng)果可能是用(yòng)了染(rǎn)色(sè)剂。

  应该挑选黄里透红,而且看上去(qù)有一丝丝透红的,这样(yàng)的(de)苹(píng)果都很甜,而且水(shuǐ)分(fēn)充足口感也会(huì)非常好。

  5、看苹果的凹槽处。

  如(rú)果它的凹陷比较浅,苹果就(jiù)会很酸。

  挑选凹陷(xiàn)处(chù)比较深的(de),这(zhè)样苹果才会更(gèng)加香(xiāng)甜。

  6、看苹果(guǒ)的手感(gǎn)。

  可以(yǐ)用手按一按苹果,如果轻轻(qīng)一按(àn)发现按(àn)不(bù)动,这样的苹果会(huì)有点偏酸,不(bù)够成(chéng)熟。

  如果比(bǐ)较(jiào)容易按下去,就(jiù)说(shuō)明这样的苹(píng)果比较甜。

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