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四月的小说集，四月的小说好看吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)的(de)一(yī)种等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识(shí)答(dá)案(àn)：

风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶(nǎi)

　　不(bù)是的。

　　风味(wèi)发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其(qí)所含(hán)有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添(tiān)加必要的添加以外，不(bù)会(huì)再加入其他物质而通(tōng)过(guò)发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发(fā)酵，还(hái)会(huì)添加(jiā)一(yī)些粗(cū)粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种(zhǒng)酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出(chū)来(lái)的饮料，而酸(suān)奶的(de)主要(yào)原材料是(shì)新鲜(xiān)牛奶，经(jīng四月的小说集，四月的小说好看吗)过发酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳和酸(suān)奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为(wèi)原料(liào)，添(tiān)加其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值(zhí)降低(dī)，发酵前或后添(tiān)加或(huò)不(bù)添加(jiā)食品(pǐn)添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳四月的小说集，四月的小说好看吗(rǔ)

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物(wù)。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因为空(kōng)腹时(shí)胃内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保(bǎo)健作用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶(nǎi)最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃内的(de)酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能将活(huó)菌很好地(dì)保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法(fǎ)更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的口味，不(bù)妨自己在(zài)家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加工的(de)，其自(zì)然性当然不如新奇(qí)的(de)水果，如(rú)果想(xiǎng)增加酸奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家把(bǎ)水果切块(kuài)后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是(shì)酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一样的，有本质的区别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对(duì)人(rén)体(tǐ)有(yǒu)保健作用。

　　例(lì)如，经常喝酸奶可以帮助(zhù)人们减肥，因为它(tā)富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除(chú)此之外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸(suān)奶相比，发(fā)酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添(tiān)加(jiā)了(le)果粒或果蔬汁，虽然营养更加完(wán)善(shàn)合理，但也(yě)稀释了牛奶中(zhōng)原(yuán)有的营养成分，营养价(jià)值没有酸奶高。

　　酸(suān)奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白质和钙的(de)含量只(zhǐ)占发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很(hěn)高，营养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了(le)摄(shè)入更多的乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳(rǔ)酸菌要想对我们的肠道有(yǒu)一定的改(gǎi)善作用(yòng)，也要摄入菌落(luò)总数10的8次方才有足够的(de)活性(xìng)。

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶以及(jí)全(quán)脂风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，原味风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和(hé)酸奶之间(jiān)有什么区别(bié)，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的一(yī)种等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

风(fēng)味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)等同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有的营(yíng)养成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全一(yī)致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要(yào)的(de)添加以外，不会再(zài)加入其他物质而通过发酵(jiào)而(ér)成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳制(zhì)作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还会(huì)添(tiān)加一些粗(cū)粮谷物、果蔬(shū)，以改善口味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般(bān)都是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵或者没有经过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却(què)灌(guàn)装制作出来的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添(tiān)加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值降低(dī)，发酵前或(huò)后(hòu)添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种(zhǒng)酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀(shā)菌(jūn)后(hòu)再向牛奶中(zhōng)添加有(yǒu)益菌（发四月的小说集，四月的小说好看吗酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料(liào)不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时(shí)胃(wèi)内的酸度大(dà)，在这个时(shí)候(hòu)喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的保(bǎo)健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再喝(hē)吧(ba)。

　　这(zhè)时胃液(yè)被稀(xī)释，胃(wèi)内的酸碱度(dù)最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生(shēng)产出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了(le)喝，这种做法更(gèng)是(shì)暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆(jiāng)都(dōu)是经过多道工艺加工(gōng)的，其(qí)自然性当然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增(zēng)加酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)把水(shuǐ)果切(qiè)块(kuài)后放进酸(suān)奶。