两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了-绿茶通用站群

两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好？如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽(jǐn)快食用的(de)。关于鱼买回(huí)来(lái)放冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻(dòng)好(hǎo)以及鱼买回(huí)来(lái)放(fàng)冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好(hǎo)，鱼买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还是冷冻保存，鱼买(mǎi)回(huí)来放(fàng)冷藏还(hái)是冷(lěng)冻呢，刚(gāng)买的鱼放(fàng)冰(bīng)箱保(bǎo)鲜(xiān)还是冷冻(dòng)，买回来的鱼(yú)是保鲜还是冰冻里等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

鱼是(shì)胎生(shēng)还是(shì)卵生

　　鱼(yú)是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部(bù)分是卵生的，但也有(yǒu)少(shǎo)数是(shì)卵(luǎn)胎(tāi)生和(hé)胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育(yù)成(chéng)熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行配对，然后由(yóu)雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵(fū)化出小(xiǎo)鱼。而卵(luǎn)胎(tāi)生(shēng)与之类似(shì)，

　　但亲(qīn)鱼是体内(nèi)受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出来。胎(tāi)生(shēng)的鱼(yú)只有(yǒu)真鲨科的(de)鱼类，仔鱼(yú)在产出前(qián)会从(cóng)母(mǔ)体中获得养分。

鱼买(mǎi)回来(lái)放冷(lěng)藏还(hái)是冷(lěng)冻好

　　如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短(duǎn)时间里将会食(shí)用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短时间(jiān)里不会被食用，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用(yòng)。

　　冷(lěng)藏(cáng)室(shì)温度高(gāo)于零度，不能长时间保鲜动物肉类，但短(duǎn)期里可以保证肉质新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷冻(dòng)室(shì)温度低至(zhì)-14度以下，可(kě)以长时间保证肉质质(zhì)量，但同时(shí)会使鱼(yú)肉严重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好(hǎo)时(shí)机(jī)，鱼(yú)则(zé)是进补(bǔ)的(de)好水产食品，不(bù)仅味(wèi)道鲜美，而且营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质(zhì)含量为猪肉的两(liǎng)倍(bèi)，且属于优质蛋白，人(rén)体吸收率高。

　　鱼中富(fù)含丰富的(de)硫胺素、核黄(huáng)素、尼克(kè)酸、维生素(sù)D和一定(dìng)量(liàng)的钙、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低(dī)，但其中的脂肪酸(suān)被证实有降糖(táng)、护心和防癌的(de)作用(yòng)。

　　鱼肉中的维生(shēng)素D、钙、磷，能有效地预防(fáng)骨质疏松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的完(wán)全(quán)蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋(dàn)白质，如黄鱼(yú)含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多(duō)为不饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪(fáng)含量一(yī)般比(bǐ)较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含(hán)1.1%鳙(yōng)鱼（胖头(tóu)鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏还(hái)是冷冻

　　鱼应该(gāi)放(fàng)在冷冻(dòng)。

　　在冷冻(dòng)状态下(xià)，酶的活性和微生物的(de)生长都被(bèi)抑制，鱼的保(bǎo)质时间也大(dà)大延长，通常可达数月。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼相比发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉(ròu)质的确没有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷(lěng)冻过程中，鱼内的(de)水分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化(huà)性质(zhì)的改变(biàn)，包括蛋白(bái)质空间结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保(bǎo)水性的降低，盐溶性(xìng)蛋白(bái)含量降低(dī)，ATP酶(méi)活性减低等，从而造成鱼肉(ròu)的品质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上看，同品(pǐn)种的鱼冷(lěng)冻后确(què)实会流(liú)失(shī)掉一(yī)部分营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时，鱼(yú)肉的肌原(yuán)纤(xiān)维中的水分将结成(chéng)冰(bīng)晶，但在解冻的(de)时候(hòu)却没(méi)有办法再与蛋白质分子聚合，也就不能被(bèi)全部吸(xī)收(shōu)回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流失就伴(bàn)随着(zhe)鱼肉中(zhōng)一小部分可溶性蛋白质、盐类(lèi)、维生素等(děng)水两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了溶(róng)性营养物(wù)质的流失。

　　但是，这点损失并(bìng)不(bù)影响鱼两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了(yú)类的核(hé)心营养价(jià)值。

　　因为这(zhè)一(yī)点(diǎn)损(sǔn)失如果也(yě)要较真儿的话,那就不得不提(tí)醒你(nǐ)，其(qí)实活鱼(yú)在暂养(yǎng)过程中，受局部水环境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积(jī)累和(hé)捕捞造成(chéng)的(de)鱼体损伤等(děng)因素影响，也会出现品质的下降(jiàng)，一样有一定的(de)营养(yǎng)损失(shī)。