杭州市(shì)商务(wù)局牵头起(qǐ)草《关于加快推二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式，二氧化硫与溴水反应方程式双线桥进杭帮菜(cài)研发和预制菜产业高质(zhì)量发展(zhǎn)的(de)实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年，全市培育10家以上预制菜龙(lóng)头生产企业，100家规模(mó)以上预制(zhì)菜企业，研发1000道以(yǐ)上杭(háng)帮菜创新菜品(pǐn)，培育10000个(gè)以上全(quán)国连(lián)锁杭帮菜(cài)经营门店和预(yù)制菜经销网点，全产业链总产值达千亿元以上。

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