木聚糖酶(méi)和a淀粉酶是一(yī)样的吗？木聚糖酶和(hé)a淀粉酶(méi)是不一样的(de)，木聚糖酶属于一种半(bàn)纤(xiān)维素酶，可作用于水(shuǐ)不(bù体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤)溶性阿拉伯(bó)木聚糖骨架，降低其(qí)分子大小(xiǎo)和吸(xī)水率，从而促进(jìn)面筋交联，对于改善面包品质(zhì)具有(yǒu)重(zhòng)要作用的。关于木聚糖酶和a淀粉酶是一样的(de)吗以及木聚糖(táng)酶和(hé)a淀粉酶是(shì)一样的(de)吗，木聚糖(táng)酶和a淀(diàn)粉酶是一(yī)样(yàng)的吗有毒(dú)吗(ma)，木聚糖酶和(hé)葡聚糖酶的(de)区别，a淀(diàn)粉(fěn)酶和淀(diàn)粉酶的区别，a淀粉(fěn)酶和β淀(diàn)粉酶的区别(bié)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

木聚糖酶(méi)可以喂猪吗

　　木(mù)聚糖酶是可以(yǐ)喂猪的。

　　木聚糖(táng)酶的添加显著提高(gāo)了(le)总(zǒng)能、粗蛋白和中性洗涤(dí)纤维(wéi)的回肠表观消化率(lǜ),并(bìng)改(gǎi)善了干物质(zhì)、总能、粗蛋白、中性洗涤纤维、

　　酸性洗涤纤维和半(bàn)纤维素盲肠(cháng)表(biǎo)观消化率、结肠表观消化率和全肠道表观消化率。提高了干物质和中性洗涤纤维在盲肠的消失量,所(suǒ)以母猪可以喂木聚糖酶粉(fěn)。

木(mù)聚糖酶(méi)和(hé)a淀粉酶是一样的吗(ma)

　　木聚糖酶(méi)和(hé)a淀粉酶是不一样(yàng)的(de)，木聚糖(táng)酶(méi)属于一种半(bàn)纤(xiān)维素酶，可作用(yòng)于水(shuǐ)不溶性阿(ā)拉伯木聚糖骨(gǔ)架，降低(dī)其分子大小和吸(xī)水率(lǜ)，从(cóng)而促进(jìn)面筋交联(lián)，对于(yú)改(gǎi)善面包品质具有重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

　　而(ér)a淀粉(fěn)酶(méi)含水(shuǐ)量百(bǎi)分之(zhī)5-百分之(zhī)8。

　　溶于水，不溶于乙(yǐ)醇或乙醚。

　　木聚(jù)糖是一种存在于植物细胞壁中(zhōng)的异质多糖，约占植物细胞(bāo)干(gàn)重(zhòng)的百分之15-百分之35，是植物半纤维素的主要(yào)成分(fēn)。

　　大多数木聚(jù)糖是一(yī)种结构复杂的，具有高度分枝的异质(zhì)多糖，含有许(xǔ)多不同的取(qǔ)代基。

木聚糖酶在饲料(liào)中的重要作用(yòng)有哪些

　　饲料中通常含有较(jiào)多的非淀(diàn)粉多糖，主(zhǔ)要包括(kuò)阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、旷半乳(rǔ)糖苷、果胶(jiāo)、纤维素等。

　　其中阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖占非淀粉多糖的30%，因为单胃(wèi)动物不能分(fēn)解非淀粉多糖(táng)，所以(yǐ)非淀粉(fěn)多糖就成(chéng)为一(yī)种抗营(yíng)养(yǎng)因子。

　　非淀粉多糖能结合大(dà)量的水，使采食动物消化(huà)道中(zhōng)的食糜体积增(zēng)大，粘度增加，并形成凝胶，结果造成消化酶的功能不能正常进行，影响(xiǎng)肠胃(wèi)的吸收，造成食糜在小肠中滞留，从而引起(qǐ)微生物异常繁殖(zhí)，造(zào)成动物生(shēng)长(zhǎng)受阻、饲料转化(huà)率降低(dī)。

　　研究表(biǎo)明，饲料中(zhōng)添加木聚(jù)糖酶，可显著降(jiàng)低阿拉伯木聚糖分(fēn)子大小，将其分解成较小(xiǎo)聚合度的(de)低聚木糖，从而改(gǎi)善饲料性能，消除(chú)或降低因(yīn)粘度增加而引(yǐn)起的抗营养作用。

　　通(tōng)常该酶(méi)与α-淀(diàn)粉酶(méi)、蛋白酶等酶(méi)制(zhì)剂成(chéng)复合(hé)酶，特别适合添加于采用小麦和大麦(mài)为基(jī)础的(de)家(jiā)禽日粮(体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤liáng)。

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