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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些(xiē)图片(piàn)

　　薯类作物又(yòu)称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物(wù)的产品器官是块(kuài)根和块茎，具(jù)有生长前期和块(kuài)根膨(péng)大期(qī)两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称(chēng)番(fān)薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植(zhí)面积和(hé)总产量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和块(kuài)形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出(chū)芽(yá)的(de)特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋等低头看我是怎么玩你的，低头看我是怎么弄你的，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对环境的(de)适(shì)应性较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各地(dì)，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料(liào)。

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