大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存的。关于大明(míng)虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)以及(jí)大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢，大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜又好(hǎo)吃，大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么保存，大(dà)明虾怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造(zào)在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无(wú)污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二(èr)个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平(píng)放，把漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多(du漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里ō)，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存(cún)，保存(cún)时间(jiān)可长(zhǎng)达(dá)一(yī)年，而且口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾(xiā)一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生(shēng)活(huó)在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节(jié)的(de)并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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