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芹菜榨汁(zhī)要开水焯一(yī)下(xià)吗(ma)，芹菜榨汁用生的好还(hái)是熟(shú)的好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一下，因(yīn)为(wèi)在芹菜表面会有(yǒu)很多的(de)细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的泥(ní)污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才(cái)能(néng)够保(bǎo)证青(qīng)菜(cài)的(de)新鲜(xiān)，同(tóng)时(shí)也可以去除表(biǎo)面的泥(ní)污，吃的(de)时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯的具体方(fāng)法为首先清洗干净(jìng)，然后(hòu)起(qǐ)锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后(hòu)捞出，就(jiù)可以完成焯水，这(zhè)样(yàng)制作出(chū)来的味(wèi)道(dào)就(jiù)比(bǐ)较好吃，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟(shú)的都是可(kě)以的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食的话(huà)，可以直(zhí)接用生(shēng)的(de)榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接受的(de)话也可以(yǐ)用熟的(de)芹菜(cài)榨汁的(de)，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量不(bù)一样且所含营养价值也(yě)不同。

　　芹菜中所(suǒ)含(hán)的(de)粗纤维成分比较(jiào)多，榨出来的汁水所(suǒ)含(hán)的杂质比较淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀多，难(nán)以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹水分含(hán)量比较多(duō)，粗纤维(wéi)较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨(zhà)出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且(qiě)不(bù)含太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时(shí)选(xuǎn)用西(xī)芹较好(hǎo)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子(zi)去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜(cài)会把芹(qín)菜叶(yè)丢掉,这(zhè)种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的(de)营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营(yíng)养成分(fēn)要高出(chū)芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而(ér)芹(qín)菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁用热水还(hái)是凉(liáng)淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀水

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜(cài)是一种非常好好的药材蔬(shū)菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋(dàn)白质具(jù)有健胃(wèi)、利尿(niào)、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多(duō)人都会用(yòng)它来(lái)榨汁(zhī)喝(hē)，一般都是直接切段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还可以添(tiān)加(jiā)白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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