切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天可以(yǐ)的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了(le)一(yī)半放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里面冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前需要先(xiān)将(jiāng)南瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目(mù)的是(shì)为了防(fáng)止水(shuǐ)分的流(liú)失，处(chù)理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就(jiù)可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在(zài)吃的时候，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的(de)地方，可以(yǐ)保(bǎo)管三(sān)个月左右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱内的温度，南瓜(guā)适(shì)合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长时间(jiān)，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色(sè)一般为金黄色，成熟(shú)时(shí)颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜(yán)色较(jiào)浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外(wài)形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况不佳(jiā)，就(jiù)不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可(kě)能会被虫子咬或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏(nián)液来保护伤(shāng)口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮(pí)上也(yě)会(huì)有小斑(bān)点(diǎn)，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一样的，表(biǎo)面涂上一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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