怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选(xuǎn)才甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识(shí)：

榴(liú)莲(lián)是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素(sù)等，有必(bì)定的(de)促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动(dòng)、缓干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的(de)效果。适(shì)量的食用榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有(yǒu)必定的(de)散寒成(chéng)效(xiào)，能够(gòu)在必(bì)定程度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在(zài)购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通(tōng)体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去(qù)比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，首(shǒu)先要(yào)调(diào)查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也(yě)不要彻(chè)底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不(bù)仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲(lián)的口感，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老(lǎo)练度(dù)高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心(xīn)闻一(yī)下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲(lián)还没(méi)有熟(shú)透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级，因(yīn)为其产量(liàng)大(dà)、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单(dān)被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇(chún)醇的(de)感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴(liú)莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲(lián)呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大(dà)的(de)榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的(de)好榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的(de)黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较(jiào)多(duō)则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了(le)密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用力就能(néng)够(gòu)让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果(guǒ)子，就带回干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招几个同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连同音，后来人们(men)就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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