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　　牛心(xīn)管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛心管是牛的(de)什么(me)部位图片以及(jí)牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛(niú)心管是(shì)什么东西，牛(niú)心(xīn)管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)哪个部位(wèi)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

牛(niú)心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗>　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管。牛(niú)的心脏(zàng)顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对(duì)于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。牛(niú)心定的(de)主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什么(me)部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管，常(cháng)被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜肴(yáo)中(zhōng)又(yòu)分为发(耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗fā)制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动(dòng)。