燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤(pí)酒发布2023年一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净(jìng)利润6456.38万(wàn)元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的(de)营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报(bào)数(shù)据显示(shì)，2022年，青(qīng)岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收(shōu)益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得(dé)，是啤酒(jiǔ)企业调(diào)整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高(gāo)增长，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公(gōng)司的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增长也不如人意(yì)。不(bù)过，其高端产(chǎn)品的表(biǎo)现却非常亮眼。当然，业绩数字(zì)增长的(de)背后亦不乏关(guān)厂减员(yuán)、出售土地等降低经营(yíng)成(chéng)本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师(shī)蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为了提高运行(xíng)效率，降低(dī)运营成本(běn)，同时淘汰低端(duān)落(luò)后产能，而新(xīn)增产能是为(wèi)了利用(yòng)自身品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高(gāo)端产品(pǐn)的占比，符合(hé)整个行业消费(fèi)结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来(lái)高价潮

　　随着啤(pí)酒由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存量市(shì)场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩(jì)十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖增(zēng)长变得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的产(chǎn)品销量(liàng)增长幅(fú)度均在(zài)个位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒(jiǔ)销量(liàng)增(zēng)长乏力的局面(miàn)，啤(pí)酒企业都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤酒(jiǔ)圈因此十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推行多元(yuán)品牌组合(hé)建设(shè)，并推出(chū)多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮(yǐn)料雪花(huā)小啤等产品(pǐn)也(yě)相继上市；青岛(dǎo)啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主(zhǔ)品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的同时，也(yě)加快布局高端和超高(gāo)端市场(chǎng)；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)则持(chí)续实施大(dà)单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的(de)大(dà)单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)推出了一款(kuǎn)名(míng)为“一(yī)世(shì)传(chuán)奇”的高(gāo)端(duān)啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价(jià)也(yě)只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振效应(yīng)明显。华润(rùn)啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实现销量293万(wàn)千升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万(wàn)千(qiān)升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中信证券(quàn)研报(bào)显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超(chāo)3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全球(qiú)啤酒原材(cái)料及包装(zhuāng)物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤(pí)酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开(kāi)始(shǐ)筹划拓展非啤酒业务，寻找新的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子公司向山东景芝白(bái)酒注(zhù)资(zī)13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权(quán)，成(chéng)为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入白(bái)酒行业(yè)的目(mù)的是希望借助白酒来实现(xiàn)高(gāo)端(duān)化发(fā)展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速(sù)放缓，但净利(lì)润大多(duō)实现了可观的增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战(zhàn)略带(dài)来(lái)的拉动效应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产以缩减成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司在(zài)中(zhōng)国内(nèi)地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续(xù)推动优化(huà)产能布局(jú)，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一(yī)次性确认(rèn)员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关的(de)固定资产减值(zhí)亏损(sǔn)合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国内啤(pí)酒企业优化经营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近(jìn)期的(de)投资者交流(liú)会上就透露，已着手开(kāi)始进行关(guān)厂动作，同时调整和精(jīng)简(jiǎn)总部和工(gōng)厂员工(gōng)架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出(chū)现(xiàn)较(jiào)大规模的(de)减员。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的(de)趋势仍在延续(xù)，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员(yuán)工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出(chū)售空置(zhì)的(de)土地也为(wèi)啤酒上市公司增厚了(le)利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)发(fā)布(bù)公(gōng)告称，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标土地(dì)的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资(zī)产(chǎn)处(chù)置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取得处置土地使(shǐ)用(yòng)权等长期资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限公(gōng)司、华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）投资有限公司及(jí)本公司间(jiān)接全资(zī)附属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿协议，华润(rùn)啤酒就出让(ràng)其拥(yōng)有的地(dì)块收(shōu)取初始(shǐ)补(bǔ)偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年(nián)约(yuē)三成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬(bān)迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升(shēng)/年(nián)搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目(mù)等，同时还(hái)有8个项目正式(shì)投产(chǎn)运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力(lì)啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生产线项目等(děng)。此(cǐ)外，燕(yàn)京(jīng)啤酒与(yǔ)青(qīng)岛啤酒也在年(nián)度(dù)报告中披(pī)露了多项新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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