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小瓜可以(yǐ)生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通(tōng)用名一般为西葫芦。西葫(hú)芦通常不能生吃。

　　西葫芦是(shì)日常生活中比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素(sù)以(yǐ)及矿(kuàng)物质等营养成分，适当的吃一些(xiē)西葫(hú)芦，能够很好地(dì)补充机体所需的(de)营养，

　　也可以增强(qiáng)体质，能(néng)够起到一(yī)定的辅助作(zuò)用。但是西葫(hú)芦通常是(shì)用于炒着吃，一(yī)般不建议直接生吃。因为(wèi)西葫芦如果直接生吃味道比较苦(kǔ)涩，里(lǐ)面(miàn)含有(yǒu)一(yī)种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容易对胃肠黏膜造成(chéng)一定的(de)刺激(jī)，导致患者出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生，从而会对身体健康造成一定的(de)影响，所以(yǐ)西葫芦通常不能(néng)生吃。

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　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起(qǐ)一个甜瓜(guā)先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻(bí)前闻一(yī)闻，味道(dào)越香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜(guā)的(de)果(guǒ)脐有的大有的小，有的(de)是凸出来的，可的是(shì)凹(āo)进去，建议(yì)挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像石头一(yī)样，这就表示还没有完全成熟，这样不管是(shì)气(qì)味还是口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏起来软(ruǎn)软的(de)就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来(lái)会有发酵的酒味；捏起来不硬(yìng)也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮(pí)一(yī)定要挑选光滑没(méi)有破(pò)损的，挤压受伤不容易看出来(lái)，但是购买的时候也要留意一下，即使外面看起来(lái)没事(shì)，其实内(nèi)部(bù)果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小瓜的方法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一个相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来(lái)的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加香(xiāng)甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬(yìng)邦邦的像石头一样，这就表示还没有完(wán)全成熟，这(zhè)样不管是气(qì)味还是口感要差很多(duō)；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了(le)，吃起(qǐ)来会(huì)有发酵的酒味；捏起来(lái)不硬(yìng)也(yě)不软才(cái)是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定(dìng)要(yào)挑选光滑没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易看出(chū)来(lái)，但(dàn)是购买的时(shí)候(挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信hòu)也要(yào)留(liú)意一(yī)下(xià)，即使外(wài)面看起(qǐ)来没事，其实内部(bù)果肉受伤了，可(kě)能(néng)会变味。

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