新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保(部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味(wèi)。

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