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一个(gè)鹅(é)蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的(de)大小(xiǎo)在225-280克，一(yī)个(gè)鸡(jī)蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)上并非成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的(de)热(rè)量是(shì)多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的(de)热(rè)量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是家(定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆(yuán)形，个体很(hěn)大，味道有些油，必(bì)须(xū)用很新(xīn)鲜的鹅(é)蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生(shēng)素(sù)及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可(kě)以(yǐ)准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量清水、少量食(shí)用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后(hòu)，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸(zhēng)了(le)，然(rán)后把芝麻油(yóu)倒在上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是他最(zuì)好(hǎo)的(de)吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自己的需要混(hùn)合适(shì)量(liàng)的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例(lì)如(rú)，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅(é)蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒的鹅(é)蛋加入锅(guō)里，加入适量的(de)食(shí)盐调味，然后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量(liàng)的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接(jiē)放在一定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别个可(kě)以密封(fēng)的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边含有丰富(fù)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪，还有各种维生(shēng)素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑(nǎo)和神(shén)经组(zǔ)织发育有很好(hǎo)作用，另外鹅(é)蛋中矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，很容(róng)易被人(rén)体吸(xī)收(shōu)，可(kě)以作为补钙一(yī)个辅(fǔ)助产品。

　　鹅(é)蛋里边维生素含(hán)量也很丰富(fù)，含有丰富维生(shēng)素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好(hǎo)补益作用。