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女生工资多少算正常，女生工资多少算正常家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好各(gè)有(yǒu)优(yōu)缺点的(de)。

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家用炒菜(cài)锅(guō)生铁(tiě)好还是熟铁好(hǎo)，铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体(tǐ)好(hǎo)

　　各有优缺点(diǎn)。

　　生铁锅和熟铁锅主要(yào)区别在(zài)于(yú)传(chuán)热均(jūn)匀，但同(tóng)时导(dǎo)热比(bǐ)较(jiào)慢(màn)，使用时保温效(xiào)果比较好，所以更适合拿来炖(dùn)煮，适合厨房(fáng)新手使用。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面一般(bān)比较光滑，比较好打理和清洗，并(bìng)且(qiě)熟(shú)铁锅质量较轻，好(hǎo)拿取，但缺点是导热(rè)较快，如果掌握不好火候，很容易将菜炒糊，但导热快的好更适合用(yòng)来爆炒，更适(shì)合有会炒菜的人使用，并且熟铁锅更节省煤(méi)气。

家庭用炒菜锅是生铁好还是熟铁(tiě)好？

　　针对题(tí)主(zhǔ)这个问题我们先来了解下生铁锅和(hé)熟(shú)铁锅(guō)。

　　生铁和熟(shú)铁之间的(de)区别。

　　生(shēng)铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅的制女生工资多少算正常，女生工资多少算正常(zhì)作过程以及(jí)铸造工艺。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功(gōng)能特(tè)性(xìng)。

　　1、生铁和熟铁之间的区(qū)别

　　生铁(tiě)是含碳(tàn)量较(jiào)高（2-4.3%）的铁碳合金(jīn)，又称铸铁，还含有少量的硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁是(shì)指含碳量(liàng)在0.02%以下的铁，是生铁精炼而来，又(yòu)叫(jiào)锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅(guō)的制(zhì)作过程(chéng)以(yǐ)及(jí)铸造(zào)工艺

　　生(shēng)铁由于其含碳量高并夹杂其它元素在内，导致(zhì)它在(zài)特性上虽(suī)然坚(jiān)硬(yìng)耐磨，但是会很脆，不(bù)能用(yòng)于(yú)锻造，只能通过1000多度(dù)的高温融化过(guò)成(chéng)铁(tiě)水(shuǐ)，再通过模具，浇铸(zhù)出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁，所以在特性上很软、很有塑造(zào)性(xìng)、强度和硬(yìng)度上没生铁(tiě)高(gāo)，所以适(shì)合锻压制作(zuò)。

　　（图(tú)片中是(shì)传承下来的手工锻(duàn)打工艺，现在(zài)大部分都是(shì)机械(xiè)立(lì)体旋压成型工艺。

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　　3，生铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)的优缺点以及功能(néng)特(tè)性

　　了(le)解完了原材(cái)料特性(xìng)和铸(zhù)造(zào)过程，我们来(lái)看(kàn)看生铁锅和(hé)熟铁锅的优缺点。

　　生(shēng)铁锅（优缺点）

　　优(yōu)点：

　　生(shēng)铁锅(guō)的锅体重而稳、耐用、锅(guō)壁厚(hòu)、导(dǎo)热慢(màn)。

　　生铁(tiě)锅非常适合(hé)中小(xiǎo)火(huǒ)炖菜和(hé)炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是(shì)它的(de)缺点，厚(hòu)重的(de)锅体使用起来(lái)比较费(fèi)力(lì)，导热慢(màn)导(dǎo)致燃料的消(xiāo)耗加大(dà)。

　　生(shēng)铁含碳量多，没(méi)有(yǒu)韧性，导致(zhì)锅(guō)体很脆，很容(róng)易破(pò)裂，前期开锅和(hé)后期养锅没有处理好，锅体(tǐ)会(huì)生锈。