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15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什(shén15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟)么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是全球十大热门行业(yè)之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世(shì)博会和越来(lái)越多的国际大型活(huó)动将(jiāng)在(zài)中国(guó)举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需(xū)求也(yě)日(rì)益增大，所以(yǐ)你大可(kě)不必(bì)为(wèi)就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员(yuán)在中国十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成(chéng)为上海服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理(lǐ)高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业(yè)在不(bù)断扩充(chōng)，对人才的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专业(yè)培养拥护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中等职(zhí)业(yè)技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济(jì)管(guǎn)理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客(kè)房服(fú)务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素15min什么意思多少分钟，15min等于多少分钟质的培养，主要(yào)学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概(gài)论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能(néng)与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专(zhuān)业(yè)基础知识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等(děng)部门的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起，具(jù)备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球范围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研(yán)究(jiū)占比非常大(dà)，酒管(guǎn)专业的同学们会学习(xí)到食品相关的(de)科学、食物的选配(pèi)、如何正确(què)地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食(shí)物等(děng)了解食物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生(shēng)活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人的各(gè)种不(bù)同的(de)角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学(xué)生(shēng)们要(yào)了解酒类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要(yào)懂得一些商业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知(zhī)识相对来说已经算是最(zuì)基础的了(le)，学生只需要比较基本地学习(xí)如(rú)何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主的，通常不(bù)太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的运营方(fāng)式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒店的(de)高层(céng)管理(lǐ)者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运营和实(shí)践的学习，除(chú)了学习理论方(fāng)面的内容，还(hái)会了(le)解(jiě)到每个部(bù)门(mén)的(de)具(jù)体操作方(fāng)法，细(xì)致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿(ná)、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的(de)学(xué)习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基(jī)本都是(shì)从基层部门干出来的(de)，很少(shǎo)有专门研究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学习(xí)理论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是一个(gè)操作性非常(cháng)强(qiáng)的行(xíng)业(yè)，光有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学(xué)习(xí)能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的(de)积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不(bù)是(shì)你(nǐ)的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从技(jì)能学习开始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你还没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做(zuò)管(guǎn)理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层(céng)的(de)真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道(dào)这行(xíng)的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社(shè)会(huì)地位、个人(rén)成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的(de)工作岗位(wèi)。