竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在(zài)煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间(jiān)比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过(guò)敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的(d自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗e)症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的情况(kuàng)。

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