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鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间有什(shén)么区(qū)别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸(suān)奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识(shí)答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是(shì)的(de)。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不等(děng)同于酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制作(zuò)除了添(tiān)加必要的(de)添加以外，不会(huì)再加入(rù)其他(tā)物质而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是(shì)风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)制(zhì)作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一般(bān)都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主要原材料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发(fā)酵制作出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸(suān)奶的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制(zhì)作出来(lái)的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一(yī)、性质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉为原(yuán)料，添加其(qí)它原料，经杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶(nǎi)中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶(nǎi)的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东西，但(dàn)却不(bù)知道如何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来(lái)时，鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星里(lǐ)面都是(shì)活(huó)菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好(hǎo)地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家添加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加工的(de)，其(qí)自(zì)然性当(dāng)然不如(rú)新奇的水果(guǒ)，如果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。

风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是(shì)酸(suān)奶(nǎi)和风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)一样的，有本质的区别(bié)。

　　首(shǒu)先，酸奶(nǎi)是由牛(niú)奶发酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮(yǐn)料，对(duì)人体有(yǒu)保健(jiàn)作用。

　　例如，经常(cháng)喝酸(suān)奶可(kě)以帮助(zhù)人们减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳(rǔ)是由(yóu)乳制品发酵(jiào)而成(chéng)的(de)。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵(jiào)乳(rǔ)也(yě)是一(yī)种饮料，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵(jiào)乳(rǔ)中添加(jiā)了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加完善合理，但(dàn)也稀释了牛奶(nǎi)中原有的(de)营养成分，营养价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量(liàng)只(zhǐ)占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果(guǒ)仅仅是为了摄入更多(duō)的乳酸菌，还(hái)要注意的是(shì)，乳酸菌要想对我们的肠道有一定的改善作(zuò)用，也要摄入菌落总数(shù)10的(de)8次(cì)方才(cái)有(yǒu)足够的(de)活性。

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶做的，风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)不等(děng)同于酸奶，因为其所含(hán)有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸(suān)奶制作除(chú)了添加必要(yào)的添加以外(wài)，不会再加入其他物(wù)质而通过发酵(jiào)而成(chéng)，但是风(fēng)味发(fā)酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改(gǎi)善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经(jīng)过发(fā)酵或者没有经过发酵(jiào)制作出(chū)来(lái)的(de)饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性(xìng)质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)指(zhǐ)以80%以上生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星粉为原料，添加(jiā)其它原(yuán)料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后添(tiān)加或不添加食品(pǐn)添加剂(jì)、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌装的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生产出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下来。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢把酸(suān)奶热了(le)喝(hē)，这(zhè)种(zhǒng)做(zuò)法(fǎ)更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果浆(jiāng)都是(shì)经(jīng)过多道工(gōng)艺加(jiā)工的，其自然性当然不(bù)如新奇的水(shuǐ)果，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切(qiè)块(kuài)后(hòu)放进酸奶。