大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢以(yǐ)及(jí)大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢，大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么保(bǎo)存，大明虾(xiā)怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定(dìng)的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三(sān)口吃(chī)的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过(guò)节(jié)日的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾家里放什么东西蛇不敢来，家里有蛇放什么东西最怕须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全(quán)可以选择(zé)这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所(suǒ)有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还(hái)有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的(de)外壳是一(yī)节(jié)一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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