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禧与喜的区别是什么，喜字logo设计无菜单料理注意事项有哪些料理可以生吃吗

　　无菜单料理注(zhù)意事项有哪些？如(rú)果迟(chí)到了，主厨将无法为顾客补上错过的菜肴(yáo)的。关(guān)于无菜单(dān)料理注意禧与喜的区别是什么，喜字logo设计事项有哪些以及(jí)无菜单料理(lǐ)注(zhù)意(yì)事项(xiàng)有哪(nǎ)些，无菜单料理注意(yì)事项图片，无菜单料理(lǐ)注(zhù)意事项大全，日料没(méi)有菜单(dān)的(de)吃法，日本料理(lǐ)无(wú)菜单等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

料理可以生吃(chī)吗(ma)

　　料(liào)理(lǐ)是(shì)可以生吃的。

　　是(shì)可以生吃的，而且切生鱼片的刀(dāo)是特制(zhì)的，且不能沾水，烹调师傅能用这(zhè)刀(dāo)把鱼肉切(qiè)得很薄(báo)。

　　选(xuǎn)择的鱼肉一(yī)定(dìng)要(yào)新鲜，不少日本人认为(wèi)生鱼片真正好吃(chī)是在(zài)杀了数(shù)小时之后。

　　这是因为(wèi)氨基酸在死(sǐ)鱼僵硬后达到最(zuì)高点(diǎn)。当然也有日本人认为用生鱼宰杀(shā)后马(mǎ)上做(zuò)成的生鱼片好吃(chī)是由于僵直前的鱼(yú)肉有脆感。

无菜(cài)单料理注意事(shì)项有(yǒu)哪(nǎ)些

　　1、如果迟到了，主(zhǔ)厨(chú)将(jiāng)无法为(wèi)顾客(kè)补(bǔ禧与喜的区别是什么，喜字logo设计)上错过的菜(cài)肴。禧与喜的区别是什么，喜字logo设计rong>

　　

　　2、不同餐厅有规定的就餐时(shí)间，不能超时。

　　3、每道菜(cài)都有相配的(de)酒水提供。

　　4、为保持最好(hǎo)的口感，无菜单料理(lǐ)的(de)用餐顺序非(fēi)常讲究。

　　先(xiān)吃淡口(kǒu)味的，再到浓厚的，最后再品尝味道重的(de)贝类、玉子烧。

　　每次吃(chī)不同鱼之前，还要先(xiān)吃片(piàn)寿司薑清新(xīn)一下口腔，才能更好地(dì)品尝出(chū)每一(yī)道(dào)菜品的(de)味道。

　　厨(chú)师发(fā)办可(kě)以(yǐ)理解为无菜单料理，一(yī)种由主(zhǔ)厨根(gēn)据当天时令食(shí)材和(hé)对食客的喜好(hǎo)判断(duàn)，即兴设计一个弹性菜单(dān)的点餐(cān)方式。

　　专注无菜单料理的(de)餐(cān)厅接待人数很(hěn)少，最低人数只(zhǐ)有8-10人，因此需(xū)要提前(qián)预约。

无菜单料理(lǐ)的弊(bì)端

　　面对客户选择困(kùn)难是，没(méi)有实质的提醒。

　　无菜单料(liào)理,指(zhǐ)的是(shì)客人不(bù)点菜,只需与(yǔ)主厨简单交流口味及喜好即(jí)可。

　　从前菜、刺(cì)身(shēn)到食事(shì)、吸物、甜品,均由主(zhǔ)厨即席料理。

　　无菜单日料(liào)名字叫“omakase”,omakase在日文的(de)翻译是“师傅(fù),拜托了”、直接翻译是“厨师代办(bàn)”。

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