紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。关于紫菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的(de)海(hǎi)藻，其分布(bù)范(fàn)围涵(hán)盖了寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾、镁等光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营(yíng)养价值，是一种不可多得的(de)海洋食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中国的(de)紫菜属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞(bāo)的(de)特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词组，叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复和改善(shàn)也有重要(yào)作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带(dài)至(zhì)温带海域(yù)的物种多(duō)样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有(yǒu)区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集(jí)中在(zài)江苏(sū)和山东(dōng)，产量和(hé)出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾(jí)病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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