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　　红薯怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于(yú)红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及(jí)红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎(zěn)样挑(tiāo)选红(hóng)薯(shǔ)宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市比较甜(tián)，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗(ma)

　　红薯是能够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较(jiào)常见的(de)食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰(fēng)厚(hòu)的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化(huà)、吸收，有或许由(yóu)于消化不(bù)良而(ér)出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过(guò)多生红薯，是由(yóu)于(yú)生红薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)气(qì)化酶(méi)，会导致(zhì)食用(yòng)红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜(tián)美(měi)，口感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比(bǐ)较(jiào)高(gāo)，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)口(kǒu)感上不是(shì)特别好，可是养分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同(tóng)也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的(de)需求来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的(de)便是红薯的外(wài)观了(le)，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能(néng)够(gòu)先(xiān)看下(xià)红薯的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰满、外表润滑(huá)地(dì)进行(xíng)购买，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这(zhè)种有或许是(shì)寄(jì)存时刻过久，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的(de)必(bì)定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是(shì)比较好(hǎo)的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美观，可是相比较来(lái)说(shuō)，两头尖(jiān)、中心粗的(de)红薯(shǔ)口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放(fàng)进购(gòu)物袋的时分(fēn)，能够(gòu)随手捏一(yī)下(xià)红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比较软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有(y宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市ǒu)那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的。