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鹅颈藤壶是(shì)什么(me)东西,鹅颈藤壶多(duō)少钱一斤

  鹅颈藤壶(hú)是近年来新出的一(yī)个(gè)名词,鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)就是(shì)藤壶类的生(shēng)物,在(zài)中(zhōng)国当地就(jiù)叫做(zuò)佛手螺或者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味道却非常(cháng)鲜美(měi)。

鹅颈藤(téng)壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶类生物,一(yī)般生长在海边(biān)石峰中,生长(zhǎng)状(zhuàng)态是(shì)一簇一簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生(shēng)物为(wèi)生,因为外形长得丑(chǒu)陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤(téng)壶又(yòu)俗称来自地(dì)狱的(de)海(hǎi)鲜。

  而它之所(suǒ)以(yǐ)拥有这(zhè)个称(chēng)呼,是(shì)因为两(liǎng)点:一是因为(wèi)它的长(zhǎng)相(xiāng)比较奇特,有点张(zhāng)牙舞爪的(de)意思,二(èr)是(shì)因为它们生(shēng)长在海边的礁石底部,采(cǎi)集(jí)起来有一定的风险(xiǎn)性。

  不过(guò),抛开长相和采(cǎi)集难度,它(tā)的味(wèi)道非常(cháng)鲜美(měi),所以(yǐ)一直(zhí)以来,鹅颈藤壶都被视为高(gāo)端的(de)食材,价格每斤要几十甚至几百欧元(yuán)(几百到几千(qiān)人民(mín)币不等(děng))。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一(yī)样吗

  是(shì)一(yī)样的(de)。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺,因(yīn)其外(wài)形酷似(shì)鹅的脖(bó)颈而得名,通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴内,有时也(yě)经常附生(shēng)在海洋里(lǐ)的漂(piāo)浮物(wù)上或海里一些大的海洋生物的皮肤(fū)上(shàng),比如轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也(yě)是鹅颈藤(téng)壶的主要附(fù)着对象,可(kě)以说(shuō)它是一种(zhǒng)比较常见的海洋附着物。

  鹅(é)颈藤(téng)壶属(shǔ)于节(jié)肢动物门中的(de)蔓足类,别看它(tā)长得非常(cháng)的丑,甚至还(hái)有(yǒu)点(diǎn)小小的(de)恶心,但却是西班牙乃至整个(gè)欧洲(zhōu)一种紧俏货,很多人(rén)都为之而疯狂。

  这主要是由于(yú)鹅颈藤壶富含多(duō)种微量元素(sù),是一种非常(cháng)美(měi)味的(de)海(hǎi)鲜,平均一(yī)斤能(néng)够卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达(dá)到了(le)上万元(yuán)人(rén)民(mín)币,是大(dà)自然馈赠的(de)美味。

  鹅颈藤(téng)壶在(zài)世界范(fàn)围内的分布也是比较(jiào)广的,在各(gè)大洋均有分布(bù),就我国(guó)而(ér)言则主要分(fēn)布在东南沿(yán)海一带,是赶(gǎn)海之后全螺宴上不可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶正宗的做法(fǎ)

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段2节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用清水冲洗干净(jìng),控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、锅中(zhōng)放入(rù)生姜,葱段(duàn),料(liào)酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶(hú)。

  4、再(zài)放入料酒和(hé)食(shí)盐调味,开锅后,再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么(me)贵

  鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道(dào)鲜、采摘难(nán)度大,因此733是什么意思价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高(gāo),也是(shì)全(quán)世界最昂(áng)贵的海产品(pǐn)之一,一般生长在(zài)礁石(shí)缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴(xué)中,采(cǎi)摘者(zhě)们需(xū)要使(shǐ)用绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开(kāi),随着(zhe)大量(liàng)的(de)捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用量只增不减,导致(zhì)鹅颈(jǐng)藤壶的(de)价格越来越高(gāo)。

  鹅(é)颈藤壶是地球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在(zài)西班牙的某次海鲜拍(pāi)卖(mài)会(huì)上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶(hú)竟被排到1200欧元的高价(jià),约合人民(mín)币9400块,差不(bù)多1万块了(le)。

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